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Brauwirtschaft
Brau Union: Straka geht - und keiner versteht warum
Die Brau Union verliert ihre Kommunikations- und Nachhaltigkeitschefin. Kann die Nachfolgerin die Lücke füllen?
Alexander Grübling
21. Juni 2024
Betriebsführung
Hoteliers in Not: Preisanstieg lässt Branche bluten
EU
Hotellerie: EU-Programm soll Krisenfestigkeit stärken
Bier
Brau Union: Wettbewerbshüter im Kampfmodus
Tourismus: Vorarlberg zeichnet Visionäre aus
Der Vorarlberger Tourismuspreis belohnte kreative Projekte, die für nachhaltige Nutzung des Lebensraums stehen.
18. Juni 2024
E-Learning Nikotinpouches mit Quiz
Wie gut kennen Sie sich im Bereich der Nikotinpouches wirklich aus? Infos und Quizfragen finden Sie in unserem kompakten E-Learning.
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21. Juni 2024
Einwegpfand kommt: Was jetzt zu tun ist
Ab 2025 wird das Einweggetränke-Pfandsystem in Österreich Realität. Auf Gastro-Betriebe kommen Rücknahmepflichten zu.
18. Juni 2024
Umfrage der Woche
Was bringen Lehrlingswettbewerbe?
Umfrage der Woche
Was leistet die Kulinarik-Destination Österreich?
Umfrage der Woche
Stirbt die Generation an fleißigen Wirtsleuten aus?
Neuer Glanz in Gars am Kamp
Mit der Eröffnung des modernen Bürogebäudes in Gars am Kamp schlägt das Handelshaus Kiennast ein neues Kapitel auf.
17. Juni 2024
Was die Jungen heute suchen
Der neue Prodinger Trendreport „Next Generation Hotels“ nimmt die GenZ genau unter die Lupe.
17. Juni 2024
PV-Anlage finanzieren ohne Cash-Flow-Einsatz
Leerstehende Zimmer zur Finanzierung nutzen und gleichzeitig Direktbuchungen steigern.
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20. Juni 2024
Neuer Küchenchef im Hotel Karnerhof
Nicolas Artl (29) ist seit 2023 Souschef und übernimmt nun die Position des Küchenchefs im Haus am Faaker See.
17. Juni 2024
FTI sagt alle Reisen ab 6. Juli ab
Der insolvente Reiseveranstalter FTI hat angekündigt, alle Reisen mit Abreisedatum ab dem 6. Juli 2024 zu stornieren.
17. Juni 2024
Umfrage: Gastro-Umsätze zur EURO 2024
Die ersten Spiele der EURO 2024 sind vorbei und die Spannung steigt. Doch wie wirkt sich das Fußballfieber auf Ihre Umsätze aus?
Aktualisiert am
17. Juni 2024
So wird der ÖTW Single Vineyard Summit 2024
Von 9. bis 13. September 2024 wird Schloss Grafenegg in NÖ wieder zum Treffpunkt der internationalen Weinelite.
17. Juni 2024
Einwegpfand: Registrierung für Rücknehmer startet im August
Mit dem Start des Einweggetränke-Pfandsystems beginnt auch die Rücknahmepflicht. Für die Organisation der Rücknahme ist eine Registrierung bei Recycling Pfand Österreich erforderlich.
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20. Juni 2024
Fête Blanche 2024: Eine Nacht, die niemand vergisst
Rückblick: Die Nacht, in der die Zwergerlbahn zum Hotspot für Gastronomen wurde und das Gösser Eck im Prater zum Partymekka wurde.
17. Juni 2024
Katerfreie Klassiker am Puls der Zeit
Österreichs Gastronomen bieten umfangreiche Vielfalt im Glas. Partner, die alles aus einer Hand anbieten können, sind gefragt. Transgourmet Trinkwerk ist ein solcher.
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20. Juni 2024
Der Schlüssel zum Gleichgewicht
Besucherlenkung: Warum sie unerlässlich ist und wie dadurch Tourismus nachhaltig und akzeptiert bleibt.
13. Juni 2024
Transgourmet eröffnet Standort in Klagenfurt
Der ehemalige AGM-Markt wurde um 35 Millionen Euro adaptiert und nun feierlich eröffnet. Was kann der neue Markt?
13. Juni 2024
Carnuntum: Vorreiter in Bio-Weinproduktion
Das Weinbaugebiet ist Vorreiter. Mit dem Jahrgang 2024 werden 64 Prozent der Rebflächen biologisch bewirtschaftet.
10. Juni 2024
Zur EM sagen Schnaps-Produzenten: „Lass Dein Auto stehen“!
Der Spirituosenverband nützt die EM zur Bewusstseinsbildung: Alkoholgenuss ja, aber ohne Auto – dafür gibt es Gutscheine.
10. Juni 2024
Tipp: Essige und leichte Küche für die warme Jahreszeit
Sommerliche Dressings und Rezepte aus der Manufaktur Gölles. Inspirationen für Ihren Betrieb.
06. Juni 2024
Deutsche Schulen setzen auf Gastro-Lehrbücher aus Österreich
Der Linzer Trauner Verlag zeigt mit neuen Schulbüchern und Hybridstrategie, wie Bildung im digitalen Zeitalter gelingen kann.
06. Juni 2024
Weitsicht Cobenzl feiert Wiedereröffnung
Josef Donhausers DoN group lädt am 16. Juni 2024 zu einem Tag "voller Genuss und Unterhaltung".
Aktualisiert am
06. Juni 2024
B&B Hotels eröffnet zehntes Haus in Österreich
Meilenstein in St. Marx in Wien: Ein neues Hotel, das den Puls der Stadt widerspiegeln will.
06. Juni 2024
Wie die Aiola Gruppe der Personalnot begegnet
So hält ein Personalberater mit kreativen Ansätzen und internationalen Talenten den Betrieb bei der Grazer Gastro-Gruppe am Laufen.
Aktualisiert am
06. Juni 2024
Restaurant-Ranking: Fragwürdige Ergebnisse
The World's 50 Best Restaurants: Das Steirereck belegt wie erwartet einen Spitzenplatz. Aber: In den Top 100 findet sich sonst kein heimischer Betrieb.
Aktualisiert am
06. Juni 2024
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